Pata Negra Vendimia Selecc.

Para elaborar Pata Negra Rioja Vendimia Seleccionada se escogen uvas de la variedad tempranillo procedentes de viñedos de gran calidad de la zona de la Sonsierra Riojana. Estas uvas son fermentadas en tanques de acero inoxidable con temperaturas y maceraciones medias, para la obtención de un vino muy aromático y agradable. Finalmente, con la fermentación maloláctica, conseguimos suavidad e untuosidad.