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Jaume Serra Brut Gold

Jaume Serra Brut Gold

D.O.P. Cava

Cava

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Para elaborar este cava se escogen los mejores vinos blancos de uva Macabeo, Xarel•lo y Parellada. Después se añaden levaduras seleccionadas y se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. 
Las botellas permanecen en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha del degüelle (12 meses). Sin azúcares añadidos.

26,00 €

Formatos disponibles

Caja de 6 botellas de 750 ml

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Notas de cata

Es un cava de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino con burbuja fina e integrada que se desprende lentamente formando corona. En nariz se presenta con buena intensidad aromática, muy fresco y afrutado pero con notas de crianza. Bien estructurado en boca, suave y equilibrado. Las sensaciones retronasales son limpias.

 

Temperatura óptima de servicio entre 4 y 6ºC.

Maridaje

Es ideal para tomar por copas para celebraciones. También acompaña muy bien a paellas y fideuá.

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