25% dto.
![Ópera Prima Cabernet](https://api.cixmtdf46a-jgarciaca1-p1-public.model-t.cc.commerce.ondemand.com/medias/515Wx515H-mancha-0002s-0005-cabernet-sauvignon.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjQ4MDUxfGltYWdlL3BuZ3xhRGczTDJobE1TODVNREEwTnpReE9UZzBNamcyTHpVeE5WZDROVEUxU0Y5dFlXNWphR0ZmTURBd01uTmZNREF3TlY5allXSmxjbTVsZEMxellYVjJhV2R1YjI0dWFuQm58Zjk2YWU1NWMzNDQyZmRkMGYzYTAyNjQzNTRlYzJmNzU4ZDdkM2FiMGNhZTA1NGZjM2M4MjdhZjE3ZjYxYTI4ZQ)
Vino Ópera Prima Cabernet Sauvignon. 6 botellas de 750 ml
D.O.P. La Mancha
Tinto
Para la obtención de Ópera Prima Cabernet se adecua la fecha de vendimia al estado óptimo de maduración. Antes de iniciar la fermentación alcohólica se hace una maceración prefermentativa en frío para extraer compuestos aromáticos y color. A continuación la fermentación alcohólica se extiende por unos 7 días a 26ºC donde se practican remontados y delestages para liberar polifenoles y acentuar el carácter varietal. Se descuba y se lleva a depósitos de acero inoxidable donde a temperatura controlada de 20ºC se fuerza la fermentación maloláctica. Tras una suave clarificación y los posteriores trasiegos se estabiliza hasta su posterior embotellado.
24,00 €
18,00 €
Formatos disponibles
Caja de 6 botellas de 750 ml
![size](assets/images/pdp/trazado-954@1x.png)
Gastos de Envío Gratis
a partir de 19€*
Garantía de reembolso
100% garantía de devolución
![undefined](https://api.cixmtdf46a-jgarciaca1-p1-public.model-t.cc.commerce.ondemand.com/medias/contacto.png?context=bWFzdGVyfGltYWdlc3w0MDQxfGltYWdlL3BuZ3xhRFF3TDJnek5DODRPRGt5TWpNMk5USTVOamswTDJOdmJuUmhZM1J2TG5CdVp3fGQyY2MzNWQ0MWQ5NzUwNGQ5NzZkNjhhMjRmMjY4NTQ5NWM0YTJmM2NiYzM3NjIzYzZjZDFlNWIzYjBiOTQ2M2M)
Entrega en 48h laborales
para envíos a península
Notas de cata
Color brillante rubí con ribete violáceo de capa
media alta. Intensos aromas de fruta negra junto a toques especiados propios de la variedad. En boca se muestra agradable, equilibrado con acidez media, cuerpo y taninos dulces.
Temperatura óptima de servicio: 14 - 16ºC.
Maridaje
Perfecto para el aperitivo, carnes adobadas,
pinchos morunos y quesos semi curados.
Premios
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2020
Bélgica
Concours Mondial de Bruxelles Plata 2020
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2020
Reino Unido
Decanter Bronce 2020
Alemán
Berliner Wine Trophy (Summer Tasting) Oro 2020
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2020
España (Península)
CINVE Oro 2020
España (Península)
VinoSub30 Gran Oro 2020
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2021
Alemán
Mundus Vini (Spring Tasting) Plata 2021
Alemán
Mundus Vini (Spring Tasting) Plata 2021
España (Península)
Concurso D.O. Mancha Oro 2021
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
España (Península)
Verema Oro 2022
Reino Unido
London Wine Competition Bronce 2022
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2022
Hungría
Vinagora Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2022
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
España (Península)
Verema Oro 2022
Reino Unido
London Wine Competition Bronce 2022
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2022
Hungría
Vinagora Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2022
Reino Unido