Pata Negra Reserva
D.O.Ca. Rioja
Tinto
Pata Negra Rioja Reserva es elaborado a partir de la selección de las mejores uvas, fermentadas a contacto con sus hollejos durante aproximadamente 20 días en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 28ºC. Realizamos entonces la fermentación maloláctica y posteriormente trasegamos y criamos el vino durante 30 meses en barricas de roble americano y francés, acabará descansando en nuestros botelleros, afinando sus inconfundibles características.
54,00 €
Formatos disponibles
Caja de 6 botellas de 750 ml
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Notas de cata
Color cereza picota muy oscuro, de alta
intensidad y capa. Complejo en nariz, gracias a
una combinación de fruta negra madura y
tostados intensos de madera. Estructurado, con
una agradable acidez, característica de la zona.
Sabroso en el paladar, con unos aterciopelados y redondos taninos.
Temperatura óptima de servicio 16-18 ºC.
Maridaje
Perfecto con comidas copiosas Carnes estofadas y asadas.