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Mayoral Crianza

Mayoral Crianza

D.O.P. Jumilla

Tinto

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Este vino está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell previamente seleccionadas. El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, bajo estricto control de temperatura. La maceración del mosto y los hollejos se prolonga hasta el final de la fermentación alcohólica con el fin de conseguir la máxima extracción polifenólica. Durante este tiempo, el mosto se remonta periódicamente para favorecer la extracción. El vino recién fermentado se trasiega y permanece en reposo hasta completar la fermentación maloláctica. Después de la elaboración este vino se mantuvo seis meses en depósito de acero inoxidable y posteriormente pasó a barrica de roble americano durante otros 6 meses.

30,00 €

Formatos disponibles

Caja de 6 botellas de 750 ml

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Notas de cata

Color rojo picota muy atractivo e intenso. Aromas de ciruela y grosella negra combinados con elegantes notas de vainilla y torrefactos. Armonioso en boca, cálido, con taninos suaves y aterciopelados llenos de matices, con un postgusto persistente.

 

Temperatura óptima de servicio: 16-18ºC.

Maridaje

Compañero perfecto para carnes a la brasa y
aperitivos.

Premios

Japón

JP Wine Challenge Bronce 2020

España (Península)

CINVE Oro 2020

Alemán

Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2021

Hungría

Vinagora Plata 2022

Hungría

Vinagora Plata 2022

Hungría

Vinagora Plata 2022

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