Pata Negra Ed. Fauna Ibérica Roble
D.O.P. Toro
Tinto
El Tempranillo, o Tinta de Toro, que encontramos en esta zona es una uva adaptada a las duras condiciones climáticas de Toro y la pobreza de sus suelos, desarrollando hollejos gruesos que darán vinos muy estructurados. Los racimos son fermentados en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con una corta maceración buscando la suavidad del vino. Después realiza la fermentación maloláctica y se trasiega a barricas seleccionadas de roble que durante 4 meses le aportan finura y redondean sus taninos.
36,00 €
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Caja de 6 botellas de 750 ml
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Notas de cata
Color cereza oscuro con ribete morado. Intensos aromas primarios de bayas negras que están integradas perfectamente con las notas tostadas adquiridas por su tiempo en barrica. Potente, sabroso y equilibrado, con taninos maduros que dan una agradable sensación de cuerpo en boca.
Temperatura óptima de servicio: 16 ºC.
Maridaje
Excelente con carne asada, pasta boloñesa y
pucheros.
Reseñas (1)
Calificación general
Aunque me pese, me encanta
Manuel
May 24, 2023
Me encantó!!!! Un amigo me perseguía constantemente para probarlo y anda ya, que como te pasas... y me costó regalarle una caja. Menos mal que al menos lo pillé en un 2x1 en esta tienda.