Pata Negra Rosado
D.O.P. Cava
Cava
Los suelos de la zona son de naturaleza calcárea, poco arenosos y arcillosos con bajo contenido en materia orgánica y poco fértiles Existe un clima mediterráneo de transición entre el de costa y continental, con temperaturas suaves, inviernos fríos y veranos calurosos.
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Notas de cata
Color rosado de capa media. Tiene aromas
primarios a fruta roja, pomelo y levadura Las
burbujas, finas y elegantes, estallan en el paladar reforzando la sensación refrescante. En retrogusto surgen los aromas afrutados y florales. Final elegante y persistente en boca.
Maridaje
Acompaña estupendamente a ensaladas, frutos
secos y quesos. También con platos orientales
picantes.
Temperatura óptima de servicio: 6-8 ºC.
Premios
Corea del Sur
Asia Wine Trophy Oro 2020
España
CINVE Plata 2020
Bélgica
Rosé Selection (Concours Mondial de Bruxelles) Plata 2021
Reino Unido
The DB & SB autumn tasting Plata 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
Reino Unido
The DB & SB autumn tasting Plata 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Reino Unido