
Jaume Serra Gran Reserva
D.O.P. Cava
Cava
Para hacer este cava escogemos el mejor vino base de uva Chardonnay y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas (licor de tiraje) se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C, para así conseguir una burbuja de pequeño tamaño. Acabada la fermentación, este cava permanece en en crianza en botella en una estricta oscuridad y silencio hasta un mínimo de 30 meses. No se añada nada de azúcar con el licor de expedición, para preservar todo su carácter singular de Gran Reserva Brut Nature.
120,00 €
Formatos disponibles
Caja de 6 botellas de 750 ml

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Notas de cata
Tiene un color amarillo dorado limpio y brillante. Con burbuja de pequeño tamaño que se desarrolla en lentos rosarios formando una corona persistente en el tiempo. Nariz muy elegante y fina, con aromas de crianza nítidos y de buena intensidad. En boca es amplio, equilibrado y con un cremoso paladar. El final de boca es agradable, dándonos unas sensaciones retronasales francas y persistentes.
Maridaje
Es ideal para tomar por copas para celebraciones. También acompaña muy bien a paellas y fideuá.
Premios
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2020
Reino Unido
Decanter Commended 2020
Alemán
Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2020
Reino Unido
London Wine Competition Bronce 2020
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2020
España (Península)
Premios VinDuero-VinDouro Plata 2020
España (Península)
VinoSub30 Oro 2020
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2021
Alemán
Mundus Vini (Spring Tasting) Plata 2021
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
España (Península)
CINVE Oro 2022
España (Península)
Bacchus Oro 2022
España (Península)
Verema Oro 2022
España (Península)
Best of Spain Irelanda Oro 2022
España (Península)
Best of Spain Paises Bajos Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Bronce 2022
Portugal
Portugal Wine Trophy Oro 2022
Portugal
Virtus Oro 2022
Alemán
Berliner Wine Trophy (Summer Tasting) Oro 2022
Alemán
Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2022
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
China
Asia Wine Trophy Oro 2022
China
G100 Plata 2022
Reino Unido
The Chardonnay Masters-Drink Business Bronce 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Bélgica
Concours Mondial de Bruxelles Oro 2022
España (Península)
Bacchus Oro 2022
España (Península)
CINVE Oro 2022
España (Península)
Verema Oro 2022
España (Península)
Best of Spain Irelanda Oro 2022
España (Península)
Best of Spain Paises Bajos Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Bronce 2022
Portugal
Virtus Oro 2022
Portugal
Portugal Wine Trophy Oro 2022
Alemán
Berliner Wine Trophy (Summer Tasting) Oro 2022
Alemán
Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2022
Reino Unido
Decanter Bronce 2022
China
Asia Wine Trophy Oro 2022
China
G100 Plata 2022
Reino Unido
The Chardonnay Masters-Drink Business Bronce 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Bélgica