Jaume Serra Blanco

Este vino se elabora a partir de las variedades de uva Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Después de un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16º C., pero este proceso se ve interrumpido para que el vino conserve parte de sus azúcares naturales que le dan su sabor sedoso y algo dulzón.