Pata Negra Reserva
D.O.P. Ribera del Duero
Tinto
Para elaborar este vino hemos elegido las mejores parcelas de nuestro viñedo. Una vez alcanzado el grado óptimo de maduración, se realiza la vendimia manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC. La maceración se alarga durante toda la fermentación alcohólica, consiguiendo con ello el máximo potencial de las uvas. La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés durante 24 meses, y posteriormente permanece otros 12 meses afinando en nuestros botelleros.
Caja de 6 botellas de 750 ml
1 botella de 750 ml
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Notas de cata
Color rojo granate. Aromas primarios de fruta madura, en armonía con los tonos balsámicos y tostados de la madera. Un ligero toque especiado se siente en el fondo. En el paladar es estructurado, intenso y largo. Un vino especial.
Recomendamos servir este Pata Negra Ribera del Duero Reserva a una temperatura de 16-18ºC. Se recomienda decantar o descorchar este vino una hora antes de su consumo.
Maridaje
Pata Negra Ribera del Duero Reserva acompaña perfectamente con carnes rojas y asados.