Pata Negra
D.O. Rueda Blanco Verdejo
6 botellas x 750 ml
35.00€
Variedad: Verdejo
Estilo: Blanco Cosecha
Rueda, la máxima expresión de Verdejo.
- Descripción y Notas de Cata
- Maridaje y Recomendaciones
- Premios
- Valoraciones (5)
- Consigue 5€ de descuento
Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Toda la vendimia se realiza por la noche para asegurar que la uva entre a baja temperatura evitando así la oxidación y conservando los aromas frescos. Las uvas se fermentan según el origen, divididas por parcelas. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a con un estricto control de temperatura entre 13 y 15ºC. La fermentación alcohólica durará unos 15 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado de Pata Negra.
Notas de Cata:
Apariencia brillante, de color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Es intenso, fresco y cítrico en nariz. Refrescante y persistente, con buena estructura y acidez, seguido de un largo retrogusto.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Pata Negra Rueda Verdejo es ideal para acompañar con platos ligeros como arroces, pescados y mariscos.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir este Pata Negra Rueda Verdejo a 8 – 10º C.
Premios
ALEMANIA
MUNDOS VINI, Oro (2019)
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2018)
ESPAÑA
BACCHUS, Plata (2019)
BACCHUS, Plata (2017)
BACCHUS, Oro (2015)
FRANCIA
CHALLENGE INT. DU VIN, Oro (2018)
USA
James Suckling, 90 puntos (2019)
James Suckling, 91 puntos (2018)
JAPON
SAKURA, Oro (2018)
SAKURA, Plata (2017)
CHINA
DECANTER ASIA, Plata, 90 (2019)
Javier Marín Mena –
Buenísimo
tizianavinaiaragno –
Estupendo! Compraré más
Milena Macías –
De nariz frutal y fresca con toque de flores. En boca es seco y con una agradable acidez. Un blanco que vale la pena probar. Es una excerlente opción por el precio que tiene
Yago Santos –
Un gran vino por el precio. Posee un color amarillo oro, transparente y brilloso, en nariz piña y manzanas. En boca tiene una acidez suave y un toque pulido, seguido de pera y mango. Un saludo
Alberto Coslada –
Buen verdejo. Tuvimos el gusto de probarlo el día de mi cumpleaños, para empezarlo bien. Tiene un color amarillo pajizo dorado con aromas a frutas tropicales donde destaca la piña. En boca es muy refrescante con notas minerales y viene muy bien para cualquier almuerzo o tarde de verano. Salud!