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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Este cava se elabora bajo el estricto método tradicional, en el cual la segunda fermentación tiene lugar en la botella, y posteriormente envejece en perfectas condiciones de frío, tranquilidad en cavas subterráneas durante un mínimo de 12 meses. Se ha utilizado la variedad de uva Trepat y Pinot noir.
Notas de Cata:
Este Cava Rosado Brut es de color rosa frambuesa, brillante y limpio con una burbuja fina, abundante y persistente. Se presenta en nariz con buena intensidad aromática, muy fresco y frutal. En boca destacan los frutos rojos dando frescura, amplitud, viveza y buena acidez.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Este cava rosado acompaña muy bien con aperitivos, arroces y pescado azul gracias a su acidez.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el Cava Jaume Serra Rosado entre 4 y 6º C.
Premios
+ Medalla de Oro Portugal Wine Trophy 2019
+ 84 Puntos Guía Peñín 2019
+ 87 Decanter Medalla de Bronce 2019
Valoraciones
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