Don Luciano
D.O. La Mancha Tinto Crianza
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Para la elaboración de este Don Luciano Reserva se parte de una esmerada selección de parcelas de Tempranillo en vaso de la Denominación de Origen la Mancha. La uva cogida a mano se recibe en bodega, se despalilla y se encuba sin estrujado en vinificadores, donde fermenta y macera durante 7-9 días. El vino yema se pasa a depósitos de inoxidable donde realiza la fermentación maloláctica. Tras dos trasiegos de clarificación, en la primavera, pasa a la nave de crianza donde permanece en barricas de roble americano un mínimo de 6 meses. Se realiza una crianza en botella de unos 12 meses antes de salir al mercado.

Notas de Cata:

Atractivo color rojo rubí, manteniendo todavía reflejos violáceos de su juventud. Despliega un amplio abanico de aromas primarios y secundarios, propios del contacto con una madera de calidad. Un vino potente en la entrada de boca, sabroso y largo de paladar.

Maridaje:

Don Luciano Crianza, D.O. La Mancha, acompaña con todo tipo de carnes así como con guisados bien condimentados.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir el vino Don Luciano Crianza entre 16 y 18º C.

USA
JAMES SUCKLING 90 PUNTOS (2019)