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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Antaño Crianza se obtiene a partir de una cuidada selección de uvas, con las que se realiza la fermentación en contacto con las pieles, en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28ºC. De ahí obtenemos un vino con una excepcional aptitud para el envejecimiento y tras su fermentación maloláctica pasa a crianza en barricas de roble americano durante 12 meses. Tras el periodo de crianza en barrica y en botella adquiere una redondez y un equilibrio entre fruta y madera que lo convierten en algo más que un clásico crianza de Rioja.
Notas de Cata:
Antaño Crianza es un Rioja de color rubí, con capa media-alta, limpio y brillante. El ataque en nariz presenta la complejidad propia tras su reposo en botella, se muestra potente y expresivo, con los aromas primarios de la Tempranillo y los aromas secundarios y terciarios de las maderas que lo envejecieron y le dejaron especiados recuerdos. En fase gustativa es algo tánico, dejando paso a un vino agradable con un largo final de boca complejo y aterciopelado.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Antaño Crianza acompaña perfectamente asados, parrilladas, ahumados y quesos. Antaño Crianza también está disponible para regalos, eventos y celebraciones en formato botellín de 375 ml en cajas de 12 botellines.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el vino Antaño Crianza a 16º C.
Premios
ALEMANIA
BERLINER WEIN TROPHY PLATA (2017)
MUNDUS VINI PLATA (2018)
BERLINER WEIN TROPHY ORO (2018)
MUNDUS VINI PLATA (2015)
ESPAÑA
BACCHUS, PLATA (2018)
CHINA
DECANTER BRONCE (2018)
Valoraciones
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