D.O. Valdepeñas

Pata Negra Valdepeñas Gran Reserva - 12uds/375ml

+ ESTUCHE INDIVIDUAL GRATIS. Ideal para regalar en bodas, bautizos y comuniones, o para celebrar y sorprender en cualquier ocasión.
+ Cada UNIDAD de COMPRA equivale a 12 BOTELLITAS de 375ml
+ Tamaño de cada Botellita: 23,5x6cm
+ Tamaño de cada Estuche: 24,5x7cm

Año: 2010

26,40 €
Nuestros premios International Wine and Spirit Competition 2011 - Bronze medal
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Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, la variedad de uva reina de la península ibérica
Tiempo en Barrica: 18 meses
La bodega de Valdepeñas data de 1875, su ubicación primigenia, es hoy uno de los museos más prestigiosos de España. Actualmente, su capacidad de envasado es de 100 millones de litros y de elaboración de 60 millones de kilos. Está equipada con las técnicas enológicas más avanzadas para poder elaborar, criar y embotellar vinos de alta calidad. Las bodegas poseen una de las mayores cuevas subterráneas del país con capacidad para 30.000 barricas, donde los vinos alcanzan su plenitud a doce metros de profundidad en madera de roble, para garantizar las condiciones más óptimas en este delicado proceso.
Valdepeñas se caracteriza por su suelo poco arcilloso, con alto nivel de caliza y de buen drenaje. Estas características del terreno junto a un clima seco y soleado contribuyen de forma decisiva al buen desarrollo y madurez de la uva.
  • International Wine and Spirit Competition 2011 - Bronze medal
Este Pata Negra Gran Reserva se obtiene de uvas seleccionadas. Se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25-30º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los veinte días, para conseguir la estructura y color propios de un vino cuyo destino es una guarda de cinco años. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano y francés donde permanece durante 18 meses. Trascurrido este tiempo es envasado y criado en botella.
Este Pata Negra Gran Reserva es un tinto de color rojo intenso, aparecen muy ligeramente los tonos tejas, en nariz los aromas de crianza se complementan con los aromas de la variedad, que ya no son afrutados sino que han evolucionado a otros más complejos a especias y lácteos. Se trata de un vino estructurado, muy agradable, envolvente y con un largo postgusto
Recomendamos servir este Pata Negra Gran Reserva de Denominación de Origen Valdepeñas a temperatura entre 16º y 18º C.
Pata Negra Gran Reserva, con buen Valdepeñas, acompaña perfectamente con carnes rojas y asados.

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