D.O. La Mancha

Opera Prima Verdejo

vino de aroma fresco en nariz, con notas afrutadas , citricos y flores.
En boca es sabroso, bien equilibrado de acidez y con recuerdos de las sensaciones obtenidas en la fase olfativa

24,00 €
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Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Verdejo, la variedad de uva blanca más extendida del mundo.
La Mancha es el mayor viñedo del Mundo, ocupando el 50% del total del Viñedo de España. En esta zona privilegiada de gran tradición vinícola se encuentra la Bodega Garcia Carrión La Mancha situada en Daimiel (Ciudad Real).Cuenta con cincuenta hectáreas de viñedo experimental para hacer Investigación y Desarrollo con distintos varietales de uva, tanto para vinos jóvenes, como de crianzas y reservas. La bodega tiene una capacidad de elaboración anual de 100 millones de litros y una nave de crianza para 10.000 barricas. La producción es de 250 millones de litros al año, pudiendo almacenar más de 160 millones de litros.
La bodega trabaja con la variedad de uva Cencibel, así como con los varietales Cabernet, Merlot y Syrah, para sus vinos jóvenes y crianzas. En el año 2006 se acometió un proyecto muy ambicioso y novedoso en España consistente en la elaboración de vino espumoso por el método Charmat y vinos bajos en alcohol. Con esta instalación, nuestra bodega en Daimiel se ha convertido en un referente de bodega global, con instalaciones para elaborar todos los vinos que pueda demandar el mercado mundial cumpliendo todas las normas internacionales de aseguramiento de la calidad: ISO, BRC e IFS.
Para obtener este vino Blanco, las uvas verdejo se seleccionan antes de su entrada en bodega.
Acabada la fermentación, el vino se trasiega para separarlo de las lías y se somete varios días a temperaturas negativas para estabilizarlo sin que pierda su frescura hasta el momento del embotellado.
Precioso color amarillo pálido, limpio y brillante
De aroma fresco en nariz, con notas afrutadas, citricos y flores .
En Boca es sabroso,bien equilibrado de acidez y con recuerdos de las sensaciones obtenidas en la fase olfativa
disfrutalo por copas, en aperitivos, asi como con pescados y platos ligeros.
servirlo 6-8ºc

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