![Castillo San Simón Monastrell](https://api.cixmtdf46a-jgarciaca1-p1-public.model-t.cc.commerce.ondemand.com/medias/515Wx515H-jumilla-0000s-0005-monastrell.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjA3NzQ1fGltYWdlL3BuZ3xhREZsTDJoak5TODVNVEkzTnpRMk5EWTVPVEU0THpVeE5WZDROVEUxU0Y5cWRXMXBiR3hoWHpBd01EQnpYekF3TURWZmJXOXVZWE4wY21Wc2JDNXFjR2N8OWU3Njc0YjJlZjZkMjI0MDA0YjIyMmViOThmNTBkMmUzYmQzMWJmOGFlZGM0MTVmZDI3MWVmYTE3YTdkYWQzMg)
Castillo San Simón Monastrell
D.O.P. Jumilla
Tinto
Vino elaborado en Jumilla. Vendimia seleccionada de viñedos de Monastrell bajo la DOP Jumilla. Se despalilla y rompe ligeramente la uva, se encuba y fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 24º-26ºC practicando remontados frecuentemente. Tras la fermentación se prensa con mucho cuidado y se trasiega, hace la fermentación maloláctica a 22ºC. Una vez acabada, se trasiega de nuevo y se deja en el depósito hasta su embotellado previo clarificado muy leve y filtrado.
12,00 €
Formatos disponibles
Caja de 6 botellas de 750 ml
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