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Vino Don Simón Nature

Vino Don Simón Nature

Sauvignon Blanc

Blanco

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Se elabora a partir de uvas seleccionadas de la variedad Sauvignon blanc. La vendimia se despalilla y se lleva a prensas neumáticas donde se extrae el mosto que posteriormente se enfría y se deja decantar separándose la parte más limpia de la más sucia. A continuación, se trasiega el mosto limpio a depósitos de acero inoxidable donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 14-16ºC durante unos 7 días. Después se trasiega de nuevo separando el vino de las lías y se deja hasta su embotellado previa clarificación, estabilización y filtración.
30,00 €

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12 uds. de 750 ml

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