Vino Pata Negra Rioja Blanco. 6 botellas de 750 ml
D.O.Ca. Rioja
Blanco
El fruto es recogido con el mayor esmero, llegando la uva intacta a bodega.
Posteriormente, es despalillada y estrujada y tras una ligera maceración pelicular,
para la extracción de su potencial aromático, el mosto virgen es escurrido y desfangado por gravedad. Finalmente es fermentado en depósitos de acero
inoxidable a 16-18 ºC con estricto control de Tª, trasegado, y estabilizado de forma
que conserve todos sus aromas y frescura hasta el momento de embotellado.
Caja de 6 botellas de 750 ml
1 botella de 750 ml
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Notas de cata
Color :amarillo pálido, con leves tonos pajizos, perfectamente límpido y brillante.
Aroma :Fresco, floral, con notas frutales de pera, piña, cítricos. Es meloso y ligeramente herbáceo, con el matiz característico de la variedad Viura.
Boca: su entrada en boca mantiene un buen nivel de frescura, con una acidez
equilibrada, mostrando posteriormente una agradable y persistente evolución.
Temperatura de servicio : 6-8ºC.
Maridaje
Pescados blancos, mariscos, verduras, pates y quesos frescos.