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Pata Negra Viura
D.O.Ca. Rioja
Blanco
El fruto es recogido con el mayor esmero, llegando la uva intacta a bodega.
Posteriormente, es despalillada y estrujada y tras una ligera maceración pelicular,
para la extracción de su potencial aromático, el mosto virgen es escurrido y desfangado por gravedad. Finalmente es fermentado en depósitos de acero
inoxidable a 16-18 ºC con estricto control de Tª, trasegado, y estabilizado de forma
que conserve todos sus aromas y frescura hasta el momento de embotellado.
36,00 €
Formatos disponibles
Caja de 6 botellas de 750 ml
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Notas de cata
Color :amarillo pálido, con leves tonos pajizos, perfectamente límpido y brillante.
Aroma :Fresco, floral, con notas frutales de pera, piña, cítricos. Es meloso y ligeramente herbáceo, con el matiz característico de la variedad Viura.
Boca: su entrada en boca mantiene un buen nivel de frescura, con una acidez
equilibrada, mostrando posteriormente una agradable y persistente evolución.
Temperatura de servicio : 6-8ºC.
Maridaje
Pescados blancos, mariscos, verduras, pates y quesos frescos.
Premios
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2020
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2020
España (Península)
Bacchus Plata 2020
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2020
Reino Unido
Decanter Plata 2020
España (Península)
VinoSub30 Oro 2020
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2021
Alemán
Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2022
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2022
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Portugal
Portugal Wine Trophy Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2022
Reino Unido
The DB & SB autumn tasting Bronce 2022
España (Península)
Concurso del Casino de Madrid Oro 2022
Reino Unido
The Rioja Masters- Drink Business Bronce 2022
Alemán
Berliner Wine Trophy (Winter Tasting) Oro 2022
Reino Unido
London Wine Competition Plata 2022
Reino Unido
IWSC - International Wine & Spirit Competition Bronce 2022
Portugal
Portugal Wine Trophy Oro 2022
Francia
Gilbert & Guillard Doble Oro 2022
Reino Unido
IWC - International Wine Challenge Commended 2022
Reino Unido
The DB & SB autumn tasting Bronce 2022
España (Península)
Concurso del Casino de Madrid Oro 2022
Reino Unido