Jaume Serra Brut Nature
- Descripción
Para hacer este cava escogemos los mejores vinos blancos de uvas Macabeo, Parellada y Xarel•lo. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 12 meses.
Caja de 6 botellas de 750 ml.
Amarillo pajizo pálido, brillante y con reflejos verdosos. Liberación continua de pequeñas burbujas.
Aromas limpios e intensos a fruta blanca y cítrico, con toques de brioche debidos a su segunda fermentación en botella.
Muy elegante, equilibrado y bien estructurado. Postgusto suave y agradable.
Temperatura óptima de servicio: 4 - 6ºC.
Recomendamos beberlo durante el año presente para aprovechar todo su potencial.
Contiene sulfitos.