D.O. Catalunya

Viña Del Mar Blanco Seco (Caixa de 6)

Blanco: Parellada, Macabeo y Xarel-lo.

Ano: 2017

11,00 €
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Tipo de vinho: Branco
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Xarel-lo as 3 uvas brancas por excelência de Cava, também produzem grandes vinhos brancos
Viña del mar, vinhos do D.O. A Catalunya é feita na Bodega Jaume Serra, localizada no topo de uma colina que desce suavemente para o Mar Mediterrâneo em Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Suas origens remontam a 1647, com uma propriedade murada que, desde o século XVII, serviu de proteção a uma antiga fortaleza que, segundo a lenda, tinha uma passagem que a ligava à cidade.
A vinícola atual é cercada por uma propriedade de 125 hectares de vinhas com variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo e Chardonnay. As instalações de produção de vinhos têm uma capacidade de produção de 5 milhões de kg de uvas, com os mais modernos sistemas de processamento e envelhecimento e com uma capacidade de 20 milhões de garrafas de vinho por ano. Atualmente, tem 3.500 barris de carvalho americano e francês para obter vinhos de alta qualidade, de reserva e de alta qualidade.
O vinho fermenta em tanques de aço inoxidável a 16º C, para obter vinhos com grande aroma e sabores delicados.
Tem uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, brilhante.

No nariz é um vinho franco e frutado e na boca tem um sabor suave e ligeiramente ácido, o que lhe dá frescura e leveza na boca.
Recomendamos que sirva muito frio, entre 16 e 18º C.
É o companheiro ideal de frutos do mar, peixe e pratos leves.

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