D.O. Rueda

Solar De La Vega Verdejo (Caixa de 6)

Blanco: Verdejo

18,00 €
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Tipo de vinho: Branco
Tipo de uva: Verdejo, uma das uvas brancas mais reconhecidas e mais apreciada em nosso país.
Nossos vinhos Rueda são feitos em Serrada; encruzilhada de estradas de Medina de Campo, Tordesillas e Olmedo. A origem da vinícola, data do final do século XVII.
Atualmente, possui 500 hectares de vinhas atravessadas pelo rio Douro, uma área atualmente considerada uma das melhores do mundo na produção de vinho. O clima excepcional desta área, com terra a uma altitude considerável entre 600 e 750 metros, em grandes terraços aluviais nas margens do rio Douro, e as chuvas adequadas que acompanham esta terra são muito apropriadas para o desenvolvimento de vinhas
Toda a colheita é realizada na noite em seu momento ideal de maturidade para garantir que as uvas entrem a baixa temperatura, evitando a oxidação e preservando os aromas frescos. Em uma primeira fase, as uvas são fermentadas separadamente de acordo com a origem do seu vinicultor.
O mosto é obtido com a ajuda de uma pressão suave, o que favorece a extração de componentes aromáticos presentes nas partes sólidas da fruta. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com um rigoroso controle de temperatura entre 13 e 15 graus.
A fermentação alcoólica durará cerca de 15 dias
Este Solar da Vega Verdejo é um vinho com tons verdes, com tons múltiplos, brilhantes, vivos e sedosos. Ao mesmo tempo, a amplitude de suas características sensoriais lhe dá um toque de distinção e uma personalidade ousada e jovial.
Recomenda-se levar este Solar de la Vega Verdejo com denominação de origem Rueda frio (entre 4 e 6º C.)
Este Verdejo acompanha com pratos leves (arroz, peixe e marisco).

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