D.O. Ca. Rioja

Pata Negra Rioja Reserva (Caixa de 6)

Tinto: Tempranillo, Graciano y Mazuelo

Ano: 2014

54,00 €
Formatos disponíveis
Escolha o valor
Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano e Mazuelo, três variedades de uva autóctones de La Rioja
Tempo em Barrica: 36 meses
Pata Negra Rioja Reserva é produzido na nossa bodega, localizada em Labastida, povoação histórica de La Rioja Alavesa, apoiada por toda a serra da Cantábria, nas margens do Rio Ebro, a 4 km de Haro. A bodega tem uma superfície de 35.000 m2 (15.000 m2 edificados) com uma capacidade de produção e engarrafamento de 50 milhões de garrafas por ano. Atualmente, dispõe de 20.000 barricas bordalesas de carvalho americano e francês onde os vinhos repousam calmamente antes do engarrafamento e posterior criação na garrafa. O suporte para garrafas de Marqués de Carrión tem uma capacidade de 1 milhão de garrafas dedicadas a reserva e a grande reserva.
O Pata Negra Rioja Reserva é obtido a partir de uvas selecionadas de vinhedos velhos de baixa produção. Estas uvas com importante concentração polifenólica são fermentadas em tanques inoxidáveis com temperaturas e maceração precisas para a obtenção de um vinho aromático, intenso e potente que realiza a fermentação maloláctica em tanques de betão para, posteriormente, passar a barricas de carvalho americano e francês, onde durante 27 meses o vinho obterá uma adição de aromas próprios da madeira, bem como, uma complexidade e potência que será afinada nos nossos suportes para garrafas, de forma a obter um vinho com muita personalidade e excelente evolução a curto, médio e longo prazo.
Vista: De perfeita cor grená profunda, coberta e sem vislumbres de evolução. Brilhante e limpo.
Olfato: Tons ligeiros de redução (como corresponde a uma reserva), que rapidamente desaparecem para dar passagem a um odor complexo, fragrante, com tons picantes, tabaco e frutos vermelhos maduros.
Paladar: Na boca, oferece-se harmonioso, pleno e elegante, mostrando uma simbiose perfeita entre o vinho e o carvalho. Magnífica persistência e espessura, mostrando um tanino polido.
Recomendamos servir este Rioja a 16º C e 18ºC de temperatura.
Ideal para pratos de caça, carne vermelha assada, queijo Manchego e o melhor presunto Pata Negra. Prove-o com chocolate… Surpreender-se-á.
Recomenda-se a decantação do vinho antes de servir para desfrutar de todo o seu potencial.

Comentários de clientes

Deixe-nos sua opinião

Sólo usuarios registrados pueden escribir sus opiniones. Conéctese o regístrese

2018 J. García Carrión, S.A. Todos los derechos reservados