D.O. Ribera del Duero

Pata Negra Ribera Reserva (Caixa de 6)

Tinto: Tinta del País, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Ano: 2012

60,00 €
Nossos prêmios Bacchus International Wine Competition 2014 - Silver BacchusCatavinum 2014 - Silver medalInternational Wine and Spirit Competition 2014 - Bronze medalMundus Vini 2015 - Silver medal
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Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Tinta do País, Merlot, Cabernet Sauvignon, uma grande variedade espanhola condimentada com um pequeno toque francês.
A Bodega e vinhedos localizam-se no termo municipal de Haza, num local estratégico, onde Juana de Haza, nobre de Castela, começou a cultivar vinhedos ao pé da sua fortaleza no século XII. Ditos vinhedos foram estendendo-se e crescendo em fama em todos os territórios pela sua extraordinária qualidade. A nossa Bodega localiza-se na dita fortaleza, com uma extensão de 80 hectares dentro da quinta La Magdalena que acolhe parcelas de vinhas em ladeiras suaves, onde cultivamos a tradicional Tinta do País, junto a novas variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot.

Dentro da nossa quinta, conservam-se no centro um torreão e as bodegas subterrâneas datam do século XVII com os seus lugares anexos. A atual bodega reformada, mantendo o caráter e as instalações históricas, tem uma superfície de 12.000 m2, com uma capacidade de elaboração e engarrafamento de 18 milhões de garrafas por ano, e uma capacidade de 10.000 barricas bordalesas de carvalho americano. A Bodega foi premiada por dois anos consecutivos como a melhor Bodega de Espanha pelo prestigiado Concurso Internacional Vinitaly.

  • Bacchus International Wine Competition 2014 - Silver Bacchus
  • Catavinum 2014 - Silver medal
  • International Wine and Spirit Competition 2014 - Bronze medal
  • Mundus Vini 2015 - Silver medal
Para elaborar este vinho, elegemos as melhores parcelas do nosso vinhedo. Assim que o grau ótimo de maturação tenha sido alcançado, realiza-se a vindima mantendo a uva no depósito durante 48 horas em maceração pré-fermentativa a uma temperatura de 10ºC. A maceração estende-se durante 25 dias, conseguindo com isso, o máximo potencial das uvas.
A criação realiza-se em barricas de carvalho americano e francês durante 24 meses, e, posteriormente, outros 12 meses em garrafa.

Pata Negra Ribera Reserva é um vinho com uma cor intensa vermelha corada de casta alta.
O odor é limpo. Percebem-se detalhes de frutos silvestres e toques de baunilha, e torrados de uma madeira bem combinada.
Na boca, é redondo, sedoso, amplo, com um travo frutado, tanino doce, elegante e persistente.

Este vinho acompanha perfeitamente carnes vermelhas e assados.
Recomendamos desarrolhar com algum tempo de antecedência à degustação, e decantá-lo para poder apreciar melhor todas as suas virtudes.
Servir entre 16º e 18ºC.

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