D.O. La Mancha

Don Luciano Reserva (Caixa de 6)

Tinto: Tempranillo

Ano: 2013

18,00 €
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Tipo de vinho: Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, a variedade de uva rainha da Península Ibérica.
La Mancha é o maior vinhedo do Mundo, ocupando 50% do total do vinhedo de Espanha. Nesta zona privilegiada de grande tradição vinícola, encontra-se a Bodega Garcia Carrión La Mancha situada em Daimiel (Cidade Real). Conta com cinquenta hectares de vinhedo experimental para realizar a Investigação e o Desenvolvimento com distintas variedades de uva, tanto para vinhos jovens, como para criações e reservas. A bodega tem uma capacidade de produção anual de 10 milhões de litros e uma nave de criação para 10.000 barricas. A produção é de 250 milhões de litros por ano, podendo armazenar mais de 160 milhões de litros.
A bodega trabalha com a variedade de uva Cencibel, bem como com as varietais Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay e Syrah, para os seus vinhos jovens e criações. No ano 2006, empreendeu-se um projeto muito ambicioso e novo em Espanha, que consistia na elaboração de vinho espumante pelo método Charmat e vinhos baixos em álcool. Com esta instalação, a nossa bodega em Daimiel converteu-se num referente de bodega global, com instalações para elaborar todos os vinhos que possam ser demandados pelo mercado mundial, cumprindo todas as normas internacionais de garantia de qualidade: ISO, BRC e IFS.

  • Berliner Wein Trophy 2015 - Gold medal
Para a elaboração deste Don Luciano Reserva, partiu-se de uma esmerada seleção de parcelas de Tempranillo em corpo da Denominação de Origem La Mancha. A uva colhida à mão é recebida na bodega, é desengaçada e encubada sem ser espremida em vinificadores, onde fermenta e maceira de 8 a 10 dias. O vinho gema é passado para depósitos inoxidáveis onde se realiza a fermentação maloláctica. Depois das trocas de clarificação, na primavera, passa à nave de criação onde permanece em barricas de carvalho americano por, no mínimo, 12 meses. Conclui-se o período de criação em garrafa até um mínimo de 36 meses.
Don Luciano Reserva tem uma cor vermelha rubi com tons telha fruto da sua criação em barrica e em garrafa. No nariz, aparecem aromas de fruta em compota, cacau e notas de madeira nova condimentada e com um agradável fundo balsâmico. Este vinho de Denominação de Origem Mancha é potente e saboroso ao entrar na boca. Depois desenvolve a sua complexidade aromática em retronasal permanecendo a sensação equilibrada e aveludada por um longo período.
Recomendamos servir Don Luciano Reserva à temperatura ambiente, aproximadamente a 18º C. Don Luciano Reserva, como bom Tinto D.O. La Mancha, acompanha, com sucesso, carnas vermelhas, assados, enchidos ibéricos e queijos curados.

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