D.O. Cava

Cava Pata Negra Brut Rosa (Caixa de 6)

Cava: Pinot Noir y Trepat.

36,00 €
Nossos prêmios International Wine and Spirit Competition 2014 - Bronze medalInternational Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medalInternational Wine Contest Brussels 2013 - Silver medal
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Tipo de vinho: Cava
Tipo de uva: Pinot Noir e Trepat duas variedades de uva muito delicadas, mas com grande expressão
Tempo de envelhecimento: as garrafas permaneceram em nossas adegas em uma rigorosa escuridão e silêncio, no mínimo 12 meses.
Os Pata Negra Cavas são feitos em nossa adega localizada no topo de uma colina que desce suavemente para o Mar Mediterrâneo em Vilanova i La Geltrú (Barcelona). Suas origens remontam a 1647, com uma propriedade murada que, desde o século XVII, serviu de proteção a uma antiga fortaleza que, segundo a lenda, tinha uma passagem que a ligava à cidade.
A vinícola atual é cercada por uma propriedade de 125 hectares de vinhas com variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo e Chardonnay. As instalações de produção de vinhos têm uma capacidade de produção de 5 milhões de kg de uvas, com os mais modernos sistemas de processamento e envelhecimento e com uma capacidade de 20 milhões de garrafas de vinho por ano. Atualmente, tem 3.500 barris de carvalho americano e francês para obter vinhos de alta qualidade, de reserva e de alta qualidade.
  • International Wine and Spirit Competition 2014 - Bronze medal
  • International Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medal
  • International Wine Contest Brussels 2013 - Silver medal
Este cava é elaborado sob o método tradicional rigoroso, no qual o segundo ocorre na garrafa, envelhece nas condições perfeitas de frio, tranquilidade em caves subterrâneas durante um período mínimo de 12 meses.
A variedade de uva Trepat e Pinot noir foi utilizada.
Vista: morango vermelho pálido, com bolha persistente de tamanho pequeno que é destacada formando lentamente uma coroa leve.
Nariz: aromas claros de groselha primária.
Paladar: Fresco e estruturado, saboroso e extremamente agradável na boca. Boa acidez
Recomendamos que sirva muito frio, entre 4 e 6º C.
Este cava rosa é muito adequado para beber com aperitivos, arroz e peixe azul graças à sua acidez.

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