Mayoral Monastrell
- Descripción
Este vino está elaborado exclusivamente con uvas de las variedad Monastrell previamente seleccionadas. El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, bajo estricto control de temperatura. La maceración del mosto y los hollejos se prolonga hasta el final de la fermentación alcohólica con el fin de conseguir la máxima extracción polifenólica. Durante este tiempo, el mosto se remonta periódicamente para favorecer la extracción. El vino recién fermentado se trasiega y permanece en reposo hasta completar la fermentación maloláctica.
Caja de 24 botellas de 187 ml.
Intenso color de tonalidad cereza, muy atractivo, con ribete violeta.
Aromas muy frescos y afrutados, de intenso carácter varietal.
Muestra volumen en boca, con una textura sedosa y refrescante. Lo intensos aromas de frutos rojos vuelven a aparecer en el postgusto.
Temperatura óptima de servicio: 14 - 16ºC.
Recomendamos beberlo durante el año presente para aprovechar todo su potencial.
Contiene sulfitos.