Pata Negra Reserva
€27,00
- Descripción
De uvas seleccionadas, se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25 y 28º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los diez días, de manera que éstos le confieran una buena estructura tánica. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble americano donde permanece durante un año. Transcurrido este tiempo el vino es envasado y criado en botella.
Caja de 12 botellas de 375 ml
Notas de cata
Profundo color rubí.
Aromas intensos de frutas rojas, violetas con matices de tostado, vainilla y chocolate.
Buena estructura, muy afrutado afrutado en boca, con recorrido y notas tostadas al final. El final es muy gustos, largo y expresivo.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas asadas, lasaña y quesos curados. Temperatura óptima de servicio: 14-16ºC.
Sulfitos