Jaume Serra Brut Nature Vintage
- Descripción
Para hacer este cava se escogen los mejores vinos blancos de las variedades Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xarel•lo. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas Jaume Serra, a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Este cava permanece en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 24 meses.
1 botella de 1,5L.
Brillante y límpido, de color amarillo pálido. Burbuja fina y persistente que se desarrolla lentamente formando corona.
Aromas de frutos secos tostados con matices de panadería francesa, secundados por aromas de pera, melocotón y cítricos.
Redondo, complejo, con buen equilibrio; franco y seco.
Temperatura óptima de servicio: 6 ºC.
Contiene sulfitos.