Vinya del Mar Azul
D.O. Catalunya Rosado
6 botellas x 750 ml
12.00€
Variedad: Tempranillo y Cariñena.
Estilo: Rosado Cosecha
Tiene aromas de frambuesa y frutas exóticas y es perfecto para acompañar carnes blancas y arroces.
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
La uva que se utiliza es de las variedades tempranillo y cariñena. Primero se despalilla y estruja. A continuación los hollejos maceran con el mosto, extrayendo así el color y aromas deseados y se descuba pasadas unas seis horas. La fermentación termina en depósitos de acero inoxidable sometidos a un estricto control de temperatura hasta terminar todos los azúcares.
Notas de Cata:
Tiene un bonito color rosado con tonos violeta, aromas limpios de frambuesa y frutas exóticas bastante potentes. En boca es suave al ataque con una acidez bien ensamblada. En vía retronasal es limpio y frutal.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Vinya del Mar Azul rosado se puede acompañar con carnes blancas y arroces.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir este Vinya del Mar Azul Rosado muy frío, entre 8 y 10ºC.
Valoraciones
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