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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Toda la vendimia se realiza por la noche para asegurar que la uva entre a baja temperatura evitando así la oxidación y conservando los aromas frescos. Las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a 16º C, para así conseguir vinos con gran aroma y sabores delicados. La fermentación alcohólica durará unos 15 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado.
Notas de Cata:
Tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. En nariz es un vino franco y afrutado y en boca tiene un sabor suave y ligeramente ácido, lo que le da frescura y ligereza en el paso de boca.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Vinya del Mar Azul blanco seco es el compañero ideal del marisco, los pescados y los platos ligeros.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir Vinya del Mar Azul Blanco Seco a 8ºC.
Montse –
Vino suave con connotaciones afrutadas y con alcohol respetable.
P. Einhorn –
El mejor vino que he probado en mi vida.
Calidad precio inigualable.
No es un simple vino, es una experiencia que repetiría hasta el final de mis días.
Con mucho amor
P. Einhorn