Viña Arnáiz
D.O. Ribera del Duero Tinto Reserva
6 botellas x 750 ml

Viña Arnáiz
D.O. Ribera del Duero Tinto Reserva
6 botellas x 750 ml

Viña Arnáiz
D.O. Ribera del Duero Tinto Reserva
6 botellas x 750 ml

90.00

Disponible

90.00

Variedad: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
Estilo: Tinto Reserva
Viña Arnáiz tiene un fondo de frutos negros y vainilla.
Es ideal para tomar con quesos curados.

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Descripción y Notas de Cata

Descripción:

La elaboración de este vino comienza en el mes de enero con la poda de las viñas de más edad, momento en el cual se ajusta el número de yemas óptimo para el equilibrio de la planta. Tras meses de cuidados en el campo, y llegado el grado de maduración adecuado, se realiza la vendimia por la noche con el fin de que la uva llegue a la bodega a baja temperatura y sin maceraciones no deseadas. La fermentación alcohólica y la maceración a contacto con las pieles se desarrollan durante 25 días, consiguiendo con ello el máximo potencial de las uvas. Posteriormente, concluida la fermentación maloláctica, el vino es trasegado dos veces y finalmente pasa al proceso de crianza en barrica. La crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses, en el transcurso de los cuales se realizan dos trasiegos que ayudan a oxigenar el vino. Después de este periodo el vino permanece en botella otros 18 meses para completar su periodo de crianza.

Notas de Cata:

Color granate bien cubierto. Aromas intensos y complejos, con incienso sobre un fondo de frutos negros, ciruelas, vainilla y cereza. Pleno de sabores, con elegantes taninos que aportan estructura y persistencia. Fondo especiado y notas de vainilla en el retrogusto.

Maridaje y Recomendaciones

Maridaje:

Viña Arnáiz Reserva acompaña perfectamente con quesos curados, carne a la brasa, guisos de caza y con un buen jamón ibérico.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos descorchar este Viña Arnáiz con tiempo de antelación a su degustación, decantarlo para poder apreciar mejor todas sus virtudes y servirlo entre 16º y 18º C.

Premios

ALEMANIA
MUNDUS VINI PLATA (2019)
MUNDUS VINI 86 PUNTOS (2018)
BERLINER WEIN TROPHY ORO (2018)

ESPAÑA
MUNDIAL TEMPRANILLOS ORO (2019)
MUNDIAL TEMPRANILLOS ORO (2018)
BACCHUS PLATA (2017)

UK
DECANTER BRONCE 87 (2019)
DECANTER BRONCE (2016)

USA
JAMES SUCKLING 91 PUNTOS (2019)


CHINA
DECANTER BRONCE (2018)

Valoraciones

  1. 4 de 5

    lolamelero

    Me encanta su color picota. Es intenso. y marida genial con carnes rojas y asados.


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