Pata Negra
D.O. Ca. Rioja Tinto Reserva
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Pata Negra Rioja Reserva es elaborado a partir de la selección de las mejores uvas, fermentadas a contacto con sus hollejos durante aproximadamente 20 días en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 28ºC. Realizamos entonces la fermentación maloláctica y posteriormente trasegamos y criamos el vino durante 30 meses en barricas de roble americano y francés, acabará descansando en nuestros botelleros, afinando sus inconfundibles características.

Notas de Cata:

Color cereza picota muy oscuro, de alta intensidad y capa. Es complejo en nariz, gracias a una combinación de fruta negra madura y tostados intensos de madera. Firmemente estructurado, con una agradable acidez, característica de la zona. Sabroso en el paladar, termina con unos aterciopelados y redondos taninos.

Maridaje:

Pata Negra Rioja Reserva marida perfectamente platos de caza, carne roja asada, queso Manchego y el mejor jamón Pata Negra. Pruébalo con chocolate.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este Pata Negra Rioja Reserva a una temperatura de 16-18ºC. Se recomienda decantar o descorchar este vino una hora antes de su consumo.

ALEMANIA
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2015)

ESPAÑA
BACCHUS, Plata (2016)

UK
DECANTER, Plata (2018)
DECANTER, Plata 91 (2016)
DECANTER, Oro (2015)

JAPON
SAKURA, Oro (2019)