Pata Negra
D.O. Ca. Rioja Crianza
12 botellas x 375 ml

Descripción:

Pata Negra Rioja Crianza es un vino obtenido a partir de uvas de alta calidad, cosechadas cuando acidez, azúcar y compuestos fenólicos tienen un equilibrio perfecto. La fermentación alcohólica se desarrolla en tanques de acero inoxidable a temperatura constante, además controlamos cuidadosamente los tiempos de maceración: todo esto nos conduce a un vino especial, muy aromático y sabroso. Realizada la fermentación maloláctica, el vino es criado en barricas de roble americano y francés que aportarán complejidad.

Notas de Cata:

Color cereza picota brillante y oscuro. Intenso y complejo en nariz, con aromas a frutas rojas y negras, algo de especias y un toque de vainilla, derivado de la madera. Mucho cuerpo, estructurado y equilibrado. Especias, sabores tostados y un final largo y persistente.

Maridaje:

Pata Negra Rioja Crianza acompaña a la perfección ibéricos, chuletón a la brasa o surtidos de quesos curados.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este Pata Negra Rioja Crianza a una temperatura de 16-18ºC. Se recomienda decantar o descorchar este vino una hora antes de su consumo.