Pata Negra
D.O. Ribera del Duero Tinto Reserva
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Para elaborar este vino hemos elegido las mejores parcelas de nuestro viñedo. Una vez alcanzado el grado óptimo de maduración, se realiza la vendimia manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC. La maceración se alarga durante toda la fermentación alcohólica, consiguiendo con ello el máximo potencial de las uvas. La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés durante 24 meses, y posteriormente permanece otros 12 meses afinando en nuestros botelleros.

Notas de Cata:

Color rojo granate. Aromas primarios de fruta madura, en armonía con los tonos balsámicos y tostados de la madera. Un ligero toque especiado se siente en el fondo. En el paladar es estructurado, intenso y largo. Un vino especial.

Maridaje:

Pata Negra Ribera del Duero Reserva acompaña perfectamente con carnes rojas y asados.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este Pata Negra Ribera del Duero Reserva a una temperatura de 16-18ºC. Se recomienda decantar o descorchar este vino una hora antes de su consumo.

ALEMANIA
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2019)
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2017)

ESPAÑA
BACCHUS, Plata (2018)
BACCHUS, Plata (2017)

FRANCIA
CHALLENGE INT. DU VIN, Oro (2019)

BELGICA
C. MONDIAL BRUXELLES, Oro (2019)

USA
James Suckling, 90 puntos (2019)

CHINA
DECANTER ASIA, Plata, 90 (2019)