Pata Negra
D.O. Ribera del Duero Rosado Tempranillo
6 botellas x 750 ml
42.00€
- Descripción y Notas de Cata
- Maridaje y Recomendaciones
- Premios
- Valoraciones (2)
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
La uva que se utiliza es de la variedad Tempranillo. Los hollejos maceran con el mosto, extrayendo así el color y aromas deseados, se descuba pasadas unas seis horas. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable sometidos a un estricto control de temperatura, mantenida constante a 16ºC para proteger los elegantes aromas varietales.
Notas de Cata:
Color fresa pálido brillante con reflejos violetas. Notas intensas de frutas rojas frescas y ácidas como la fresa y la frambuesa que se combinan perfectamente con toques florales. Intenso en boca, refrescante y afrutado con una buena columna vertebral y persistencia.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Pata Negra Ribera del Duero Rosado es excelente con quesos, salmón ahumado, sushi y paella tradicional española. También delicioso como aperitivo.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir este Pata Negra Ribera del Duero Rosado a una temperatura de 8-10ºC.
Premios
ESPAÑA
MUNDIAL TEMPRANILLOS, Oro (2019)
FRANCIA
CHALLENGE INT. DU VIN, Oro (2017)
BELGICA
C. MONDIAL BRUXELLES, Oro (2017)
Diego Ferrer Marín-Blázquez –
Vino para tapear,de gran calidad.Ha sido un verdadero acierto.Lo recomiendo absolutamente.
SANDRA RITA SOPHIA RAMM –
great wines, and great discounts