Pata Negra
Cava Brut Orgánico
6 botellas x 750 ml
36.00€
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Para elaborar este cava escogemos los mejores vinos blancos de uvas orgánicas Macabeo y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella, método tradicional, en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas subterráneas en una estricta oscuridad durante un mínimo de 12 meses.
Notas de Cata:
Color amarillo pajizo brillante, con burbujas persistentes. Con una intensidad suave, los aromas nos recuerdan a manzana verde y fruta blanca. Buena estructura en boca, amplio y vívido, reforzado por la fina burbuja en el paladar.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Cava Pata Negra Orgánico Brut marida genial con salmón ahumado, caviar y, por supuesto, ¡siempre con amigos!
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir Cava Pata Negra Orgánico Brut muy frío, entre 4 y 6ºC.
Premios
ESPAÑA
BACCHUS, Plata (2019)
BACCHUS, Plata (2018)
UK
IWC, Plata 94 pts (2019)
CHINA
Asia Wine Trophy, Oro (2019)
Valoraciones
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