Pata Negra
Cava Brut
6 botellas x 750 ml
30.00€
Variedad: Parellada, Macabeo y Xarel·lo
Estilo: Cava Brut Cava
Refrescante y siempre con amigos.
- Descripción y Notas de Cata
- Maridaje y Recomendaciones
- Premios
- Valoraciones (1)
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Para elaborar este Cava se escoge el mejor vino base de las variedades Macabeo, Xarel•lo y Parellada. Después de añadir azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella, según el método tradicional, a una temperatura nunca superior a los 16ºC para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas en una estricta oscuridad y humedad durante un minimo de 12 meses.
Notas de Cata:
Color amarillo pajizo brillante, con burbujas persistentes. Buena intensidad en nariz, aromas de manzana y cítricos bien integrados con toques tostados. Buena estructura en boca, amplio y vívido. Fácil de beber, con un retrogusto fresco y persistente.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Cava Pata Negra Brut marida muy bien con salmón ahumado, caviar y, por supuesto, siempre con amigos!
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir Cava Pata Negra Brut muy frío, entre 4 y 6ºC.
Premios
ALEMANIA
MUNDOS VINI, Oro (2019)
ESPAÑA
BACCHUS, Plata (2018)
UK
IWC, Plata (2018)
Ana –
Excelente