Pata Negra
Cava Brut
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Para elaborar este Cava se escoge el mejor vino base de las variedades Macabeo, Xarel•lo y Parellada. Después de añadir azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella, según el método tradicional, a una temperatura nunca superior a los 16ºC para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas en una estricta oscuridad y humedad durante un minimo de 12 meses.

Notas de Cata:

Color amarillo pajizo brillante, con burbujas persistentes. Gran intensidad, elegantemente floral, con algún toque a manzana verde y cítricos. Buena estructura en boca, equilibrado y fácil de beber. El retrogusto es dulce, fresco y persistente.

Maridaje:

Cava Pata Negra Semi Seco acompaña divinamente aperitivos y postres.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir Cava Pata Negra Semi Seco muy frío, entre 4 y 6ºC.

ESPAÑA
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2017)
BERLINER WEIN TROPHY, Oro (2016)

UK
IWC, Plata 90 pts (2019)

CHINA
Asia Wine Trophy, Oro (2018)