Jaume Serra
D.O. Penedés Chardonnay
6 botellas x 750 ml

Jaume Serra
D.O. Penedés Chardonnay
6 botellas x 750 ml

Jaume Serra
D.O. Penedés Chardonnay
6 botellas x 750 ml

36.00

Disponible

36.00

Variedades: Chardonnay
Estilo: Blanco Fermentado en Barrica
Este blanco tiene gran intensidad aromática con fruta de hueso y tostados.
Acompañalo con anchoas, pescados grasos o una buena tarta de queso.

Etiqueta:

Descripción y Notas de Cata

Descripción:

Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Chardonnay. Después de un suave prensado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente se criará, sobre sus propias lías, durante 4 meses. Durante esta crianza se somete en repetidas ocasiones a la técnica del batonnage, para aumentar el efecto de la autolisis de las levaduras. Este contacto con las lías y la madera le aporta su distintiva complejidad, untuosidad y fragancia.

Notas de Cata:

Es un vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos dorados.Tiene buena intensidad aromática, con notas de pera, membrillo y albaricoque, en sintonía con complejos aromas terciarios y tostados suaves de su paso por roble. En boca tiene sabores de fruta y tostados en retrogusto.

Maridaje y Recomendaciones

Maridaje:

Es un vino versátil que acompaña perfectamente a anchoas, pescados grasos así como carnes, arroces o una buena tarta de queso.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este vino Jaume Serra frío, entre 8ºC y 10ºC.

Premios

ESPAÑA
BACCHUS, PLATA (2019)

UK
DECANTER BRONCE 86 (2019)

Valoraciones

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D.O. Penedés Chardonnay
6 botellas x 750 ml”

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