- Descripción y Notas de Cata
- Maridaje y Recomendaciones
- Valoraciones (0)
- Consigue 5€ de descuento
Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Partiendo de la mejor selección de vino base rosado. Tras añadir el licor de tiraje, el vino realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional), y se cria en rima y en contacto con las lias un mínimo de 12 meses a una temperatura baja controlada. Posteriormente se añade el licor de expedición (Brut: 10 g/l) para acabar de redondear el resultado final.
Notas de Cata:
Destaca un color rojo fresa pálido, con burbuja persistente de pequeño tamaño que se va desprendiendo lentamente formando una ligera corona. Definidos aromas frescos y primarios de grosellas y frutos rojos que se funden con las notas cremosas de la crianza. En el paladar se muestra refrescante y estructurado, sabroso y sumamente agradable en su paso por boca. Con buena acidez y expresividad.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Perfecto como aperitivo, con almendras, y surtido de quesos.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir este Cava Jaume Serra Rosado entre 5-7º C.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.