Jaume Serra
D.O. Cava Rosado
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Partiendo de la mejor selección de vino base rosado. Tras añadir el licor de tiraje, el vino realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional), y se cria en rima y en contacto con las lias un mínimo de 12 meses a una temperatura baja controlada. Posteriormente se añade el licor de expedición (Brut: 10 g/l) para acabar de redondear el resultado final.

Notas de Cata:

Destaca un color rojo fresa pálido, con burbuja persistente de pequeño tamaño que se va desprendiendo lentamente formando una ligera corona. Definidos aromas frescos y primarios de grosellas y frutos rojos que se funden con las notas cremosas de la crianza. En el paladar se muestra refrescante y estructurado, sabroso y sumamente agradable en su paso por boca. Con buena acidez y expresividad.

Maridaje:

Perfecto como aperitivo, con almendras, y surtido de quesos.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este Cava Jaume Serra Rosado entre 5-7º C.