Jaume Serra Cava Pinot Noir6 botellas x 750 ml
48.00€
Variedad: Pinot Noir
Estilo: Cava Rosado Brut
Este cava rosado tiene una burbuja fina y persistente, fresco y con intensidad aromática.
Perfecto para tomar con aperitivos y arroces.
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Vino base elaborado con la variedad Pinot Noir, fermentando a baja temperatura, tras una breve maceración pelicular de unas 3 horas. A este vino se le añade el licor de tiraje, y en la misma botella en la cual se comercializará, realiza la segunda fermentación (método tradicional) a baja temperatura controlada. Generando se así las finas y numerosas burbujas que lo caracterizan. El cava se crían, sobre sus propias lías, durante un mínimo de 12 meses, en nuestras cavas subterráneas, hasta conseguir el desarrollo de toda su complejidad final.
Notas de Cata:
Color rosa fresa de intensidad media: Aspecto limpio y brillante, con burbuja persistente. Aromas primarios de fruta roja y pomelo con una sensación fresca de cítricos. Elegantes y finas burbujas que acarician y refrescan el paladar, ofreciendo sabores afrutados así como un final agradable y continuado.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Perfecto con carnes rojas a la parrilla, pasta boloñesa y comida picante.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el Cava Jaume Serra Pinot Noir entre 4 y 6º C.
Premios
ALEMANIA
BERLINER WEIN TROPHY ORO (2019)
UK
DECANTER BRONCE 86 (2019)
Valoraciones
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