Jaume Serra
Cava Brut Orgánico
6 botellas x 750 ml
23.00€
Variedad: Macabeo ecológico
Estilo: Cava Brut
Ideal como aperitivo.
- Descripción y Notas de Cata
- Maridaje y Recomendaciones
- Premios
- Valoraciones (2)
Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Selección de vino base elaborado con uvas de cultivo ecológico de la variedad Macabeo. Trans añadir el correspondiente licor de tiraje, el vino comienza la segunda fermentación, que tiene lugar en la misma botella en la cual se comercializará (método tradicional). Acabada la fermentación, el cava se cría en la misma botella, y en contacto con sus propias lías durante un mínimo de 12 meses. Posteriormente el vino ya comienza su comercialización, una vez hecha la adición del licor de expedición (Brut: 7 g/l).
Notas de Cata:
Color amarillo pajizo pálido brillante. Pequeñas burbujas persistentes. Buena intensidad aromática. Nariz afrutada con notas de manzanas y cítricos. Buena estructura en boca, amplio, vivo y fácil de beber. El postgusto es limpio, fresco y persistente.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Ideal como aperitivo. Marida con aperitivos, carnes blancas y queso cremoso.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir este Jaume Serra Organic Brut entre 6-8º C.
Premios
2020
+ Medalla de Oro The Organic Masters (UK)
+ 91 Puntos Decanter Asia 2019
+ Medalla de Oro Asia Wne Trophy
+ 86 Puntos Peñin
Jose maria –
Lo que he consumido hasta ahora en calidad precio muy bien. Hace unas semanas os pedi Jaume Serra con copas de regalo y ni tan siquiera me habeis confirmado el pago que os hice por paypal. Este telefono no anda. bien685701073
contactar 68869699O.
Carlos Orjales (cliente verificado) –
Un magnífico cava, con muy buena relación calidad precio, con una burbuja muy delicada.