Jaume Serra Cava Brut Nature Vintage 6 botellas x 750 ml
36.00€
Variedad: Chardonnay + Macabeo + Xarel.lo + Parellada
Estilo: Color amarillo Dorado, limpio, con burbuja de pequeño tamaño
Perfecto para acompañar durante toda la comida por su complejidad, sobre todo con mariscos, rissoto, y estofados
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Para hacer este cava se escogen los mejores vinos blancos de las variedades Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xarel•lo. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas Jaume Serra, a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Este cava permanece en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 24 meses.
Notas de Cata:
Este Cava Brut Nature Vintage tiene un color amarillo pajizo. Aromas de panadería y pastelería combinados con frutos secos. Cuando continúa abriéndose se aprecian los aromas de cítricos y melocotón. En boca es muy expresivo y elegante, con un paso fresco y untuoso.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Perfecto con carnes rojas a la parrilla, pasta boloñesa y comida picante.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir entre 4 y 6º C.
Premios
ALEMANIA
MUNDUS VINI ORO (2019)
MUNDUS VINI 83 PUNTOS (2018)
BERLINER WEIN TROPHY ORO (2017)
ESPAÑA
BACCHUS PLATA (2017)
UK
DECANTER BRONCE 87 (2017)
Valoraciones
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