Jaume Serra
Cava Brut Nature Reserva
6 botellas x 750 ml.

Descripción:

Escogemos los mejores vinos elaborados a partir de las variedades de uva Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel•lo. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas, se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 16 meses de crianza. Se añade el licor de expedición sin corregir el contenido en azúcar residual, dejándolo como un Brut Nature.

Notas de Cata:

Tiene un color amarillo pálido, brillante, limpio, con burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular. En nariz tiene una cautivadora intensidad aromática, destacando unos elegantes aromas de crianza que combinan con los aromas varietales de cítricos y frutas blancas.. Su paladar es delicado, con un suave aroma tostado, notas de pastel de manzana, y con un final largo y persistente.

Maridaje:

Este cava es ideal para disfrutarlo solo o acompañado de carnes blancas, marisco y pescado.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir el Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva entre 4 y 6º C.

ALEMANIA
MUNDUS VINI 86 PUNTOS (2018)

UK
DECANTER BRONCE 86 (2019)
DECANTER BRONCE (2016)