Heretat Padruell
D.O. Cava Organic
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Heretat el Padruell Organic Brut es un cava hecho a partir de uva Macabeo 100%. Esto le aporta una cremosidad característica, ya que la suavidad de esta variedad ensambla armoniosamente con la burbuja procedente de la segunda fermentación en botella. Los 12 meses de crianza en botella posteriores a la fermentación le proporcionan una textura incomparable a este cava, ya que durante ese tiempo se mantiene en contacto con las lías finas. Al finalizar el proceso, se le ajustará la cantidad de azúcar, siendo ésta de 7 g/L, al tratarse de un cava brut. Esta sensación de dulzor aportará también algo de complejidad a la chispeante sensación de acidez provocada por las burbujas. Un equilibrio perfecto en el paladar.

Notas de Cata:

Color amarillo pajizo pálido brillante. Pequeñas burbujas persistentes. Aromas de muy buena intensidad. Nariz afrutada con notas de manzanas y cítricos. En boca tiene buena estructura, mostrándose amplio, vivo y fácil de beber. El postgusto es limpio, fresco y persistente.

Maridaje:

Ideal como aperitivo. Marida perfectamente con aperitivos, carnes blancas y quesos cremosos.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir este Heretat El Padruell a una temperatura de 4 – 6º C.