Heretat Padruell
D.O. Cava Chardonnay Gran Reserva
6 botellas x 750 ml

Heretat Padruell
D.O. Cava Chardonnay Gran Reserva
6 botellas x 750 ml

Heretat Padruell
D.O. Cava Chardonnay Gran Reserva
6 botellas x 750 ml

60.00

Disponible

60.00

Variedad: Chardonnay
Estilo: Cava Gran Reserva Brut Nature
Magnífico cava “blanc de blancs”, con toda la complejidad que
le otorga su larga crianza de Gran Reserva.

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Descripción y Notas de Cata

Descripción:

Para hacer este cava escogemos el mejor vino base, exclusivamente elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura controlada, siempre inferior a los 16º C, para así conseguir una burbuja fina y elegante. Posteriormente a la fermentación , el cava permanecen en rima, haciendo la crianza en contacto con sus lías durante un tiempo mínimo de 40 meses (en una estricta oscuridad y silencio), lo que le permite desarrollar toda su complejidad y finura. No se añade nada de azúcar con el licor de tiraje, preservando su caracter de Brut Nature.

Notas de Cata:

Tiene un color amarillo dorado limpio y brillante. Con burbuja de pequeño tamaño que se desarrolla en lentos rosarios formando una corona persistente en el tiempo. Con una elegante y fina nariz plena de aromas de crianza nítidos y de buena intensidad, donde se combinan notas de flores blancas, frutas blancas y de hueso, sobre un fondo cremoso de bollería. En boca es amplio, equilibrado y con un sedoso paladar. El final de boca es agradable, dándonos unas sensaciones retronasales francas y persistentes.

Maridaje y Recomendaciones

Maridaje:

Ideal para tomar por si mismo, acompañando cualquier celebración. Delicioso también con paellas y fideuá.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir el Cava Heretat El Padruell Chardonnay Gran Reserva entre 6 – 8º C. Consumir dentro de los primeros 10 años tras su comercialización.

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D.O. Cava Chardonnay Gran Reserva
6 botellas x 750 ml”

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