Don Luciano
D.O. La Mancha Tinto Tempranillo
12 botellas x 375 ml

Descripción:

Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo previamente seleccionadas. Para la elaboración de este vino se realiza una premaceración en frío con el fin de obtener el mayor potencial aromático y los componentes del color. La maceración se prolonga durante cinco días y se descuba a los 2/3 de la fermentación para no forzar la extracción de tanino y evitar la agresividad en boca. El vino recién fermentado se trasiega y permanece en reposo hasta completar la fermentación maloláctica.

Notas de Cata:

Don Luciano Tempranillo Cosecha es un vino de intenso color rojo rubí (capa alta), con reflejos azules. En nariz se aprecian aromas típicamente varietales (frutos rojos, bayas maduras y monte mediterráneo). En boca es equilibrado, sabroso y con la tanicidad típica de la uva tempranillo.

Maridaje:

Este vino marida bien con patés, morcilla y carnes como el cordero.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir el vino Don Luciano Tempranillo Cosecha entre 12 y 14º C.