Don Luciano
D.O. La Mancha Blanco Airén
6 botellas x 750 ml

Descripción:

Elaborado partiendo de uvas de la variedad Airén, cultivadas en vaso en las mejores parcelas de la D.O. La Mancha. La uva se enfría y se estruja, dejando que se produzca un proceso de maceración pelicular en frio de 4-5 horas. Posteriormente, tras el prensado, el mosto desfangado fermenta a unos 15-16º C. Acabada la fermentación, se trasiega el vino, y se le deja reposar y afinarse, antes de proceder al embotellado.

Notas de Cata:

Este Don Luciano Airén tiene un color amarillo pálido con tonos verdes. En nariz tiene aromas frutales, cítricos maduros de pera sobre un fondo floral. Es fresco en boca, con una entrada suave seguida de sabores frutales como el albaricoque y los cítricos. Un vino blanco refrescante y fácil de beber.

Maridaje:

Este Don Luciano Airén es perfecto para aperitivos, con aceitunas o jamón.

Recomendación del Servicio:

Recomendamos servir el vino Don Luciano Airén entre 8-10º C.