Castillo San Simón
D.O.P. Jumilla Tinto Crianza
6 botellas x 750 ml
17.00€
Variedad: Monastrell
Estilo: Tinto Crianza
Es un vino intenso, destacan sus aromas frutales y las notas a vainilla y café.
Ideal para tomar con platos de pasta.
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Descripción y Notas de Cata
Descripción:
Con una selección de diferentes lotes de uvas de Monastrell en su perfecto estado de maduración, la elaboración de este vino se produce a través de una fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 22-24º C, con el fin de preservar mejor los aromas primarios. Acabadas las fermentaciones alcohólica y maloláctica, el vino fue trasegado para pasar a crianza en barrica. La crianza de este vino comprende seis meses en depósito de acero inoxidable y otros seis meses en barrica de Roble Americano.
Notas de Cata:
Castillo San Simón tiene un color rojo cereza oscuro, propio de la crianza. Su aroma es intenso, destacando notas especiadas de vainilla, canela y café, así como aromas frutales. En boca es un vino sabroso, redondo y expresivo.
Maridaje y Recomendaciones
Maridaje:
Este Crianza D.O. Jumilla es ideal para acompañar con tapas, pasta y comidas internacionales.
Recomendación del Servicio:
Recomendamos servir el vino Castillo San Simón Crianza a 16º C.
Valoraciones
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